【親子廚房】Pizza DIY


已經忘記上一次去烘培教室參加手做DIY是什麼時候了~~真的隔太久了
今年的清明連假就用 【PIZZA DIY】來結束這回合。

這次親子廚房的地點是在新店小碧潭站附近的 【角落42健康俱樂部】,這是我今年4月開始當實習店長服務的營養俱樂部。

為什麼營養俱樂部會有親子課程呢?

我們推廣的是營養,總店長崴姐說:「如果可以改變一個女生的健康腦袋,當她進入家庭時,這個家庭就會有健康的生活型態。」

崴姐自己很喜歡在廚房做食物給家人吃,自己也有小孩,所以在她設立的營養俱樂部中,也加入了各式適合親子一起進行的烘培、廚藝課程。


今天的老師 賈鈴絲 和 助教 小蜜桃




今天準備的材料有







鮪魚罐頭選用水煮鮪魚,比油漬得來的好。拌上小孩都愛的玉米,不讓小孩挑食不吃鮪魚。
鳳梨雖然是罐頭的,但選擇了含糖量較低的罐頭鳳梨。
火腿是煙燻+加工品,不要常常吃,今天就算大放送囉!

今天的PIZZA,從揉麵到備料通通要自己來。
賈鈴絲老師 和 小蜜桃助教邊解說邊示範,讓小朋友把麵粉、酵母等混合在一起。


過程都由小朋友自己來。因為可以玩麵粉和水的遊戲,這個過程其實小朋友還滿開心的。


媽媽的任務就是在小孩揉麵累了的時候,接手後續的工作。
還好傅小弟和妞妞都還滿熱在其中,媽媽其實沒有花很多力氣。


麵團揉好穿好衣服,貼上名字,要進去發酵了。等他長大兩倍時,就可以做成PIZZA餅皮了。
等麵糰發酵大概要30~40分鐘。
等發酵的時間就是大家分工處理要加在PIZZA上面的配料時間啦!
每個小廚師都有工作喔~~

小孜負責剪新鮮甜羅勒,沛勳切玉米筍,晴詠在有諒拔拔的協助下也把番茄切得很漂亮,
妞妞負責切鳳梨,邊切邊偷吃,她很愛鳳梨。
疑?傅小弟負責什麼呢?這時候他在摸魚休息了,和麵太累了?

配料準備好了,麵團長大了,接下來就要趕麵皮了。
這又是個消耗小孩體力的好時機。

傅小弟堅持手打麵糰,這天他真的很辛苦。


妞妞對擀麵皮沒興趣,媽媽只好出動了。
麵團好有彈性,要把他趕得又大又薄真的不容易
賈鈴絲老師說,麵皮桿越薄,烤起來越脆

桿好麵皮就是下配料的時間了,完全創意無限制。
先在底層塗上一層番茄醬

今天的配料妞妞只愛鳳梨、番茄醬、玉米筍和火腿


所以她的PIZZA有鑲了火腿珍珠
 媽媽我商量好久,終於答應一半餅皮分給我,讓我放了番茄、洋蔥、鮪魚、洋蔥雞胸肉
而且事先說好她不吃這半邊


進烤箱前我們家的PIZZA大合照

怎麼那麼久?PIZZA怎麼還沒好?
小朋友們窩在烤箱前殷殷期盼PIZZA出爐的模樣超可愛
等PIZZA出爐的時間,我們也沒有閒著,
PIZZA的配料幾乎都可以直接吃,
大家把PIZZA的配料,配著我從高雄帶上來的地瓜吃光光了。


PIZZA終於出爐,小廚師都要跟他的廚藝作品合照唷!

自己做的PIZZA真的超好吃,而且沒有太多有的沒的,又能消耗小孩體力磨時間


來看看今天其他小廚師的PIZZA,米拉阿姨好會拍,每個PIZZA都拍得好美味
今天的 親子廚房 PIZZA DIY 大成功!


角落42的烘培課程已經規劃到五月,接下來即將開課的有:
4/18(三)1:00-3:00檸檬磅蛋糕(350元)@角落42
4/24(二)1:00-3:00造型便當(250元)@愛生活補習班
5/16(三)1:00-3:00奶油酥餅(350元)@角落42
5/19(六)3:00-5:00造型便當(250元)@愛生活補習班
5/24(四)1:00-3:00葡萄乾司康(350元)@角落42

有興趣參加的請趕快詢問我預留名額喔!通通都是小班制,滿了就等下次囉!

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